2023/2024年度新疆灰枣产量将较正常年份减少

[新疆主产区灰枣生长情况]

正常情况下，每年4月中旬南疆地区的枣树开始发芽；5月中旬枣树进入花期；6月枣树开始挂果；7月中旬经历生理落果期后，当季的红枣产量就基本确定了。

2022年冬季气温较低，南疆很多不降雪的地区出现了降雪天气，而枣树自身不耐低温，这使得南疆多个地区出现了枣树枝条冻死甚至枣树冻死的情况。从我们调研的情况来看，和田地区的皮山县和阿克苏地区的依希来木其乡西兰其林场的枣树冻死现象尤为严重，其他地区也普遍存在冻死树、冻死枝条的现象，但是大多为一片枣园冻死1—2棵枣树，相对整个枣园来说占比不高。整体来看，低温导致的冻死树、冻死枝条的现象在今年南疆灰枣主产区较为普遍，冻死的枣树具有一定体量，对新季红枣产量客观上产生了一定影响。不过，考虑到冻死树、冻死枝条的枣树占全疆枣树的比重有限，所以这种情况不足以影响红枣整体供应量。

(资料图片)

2023年4—5月，南疆地区的气温明显低于往年同期水平，这导致南疆地区的积温不足，部分地区的枣树4月底仍然没有发芽，生长期推迟。2022年新疆枣农大部分在6月初就对枣树进行环割，2023年则集中在6月下旬进行环割，由此判断，2023年枣树的生长期较正常年份推迟15天左右。端午节前后，南疆地区的气温突然回升，使得南疆灰枣产区的头茬果坐果并不理想。7月初，南疆各地枣树才开始集中坐果，由于生长期推迟，导致当时的果实仍然较小，大多只有小米粒或者绿豆大小（往年7月初枣果已经有花生米大小了），而个头小于花生米大小的枣果容易受高温的影响落果。7月中旬，南疆地区出现长达10天的高温天气，虽然今年南疆各地的供水充足，但是由于气温过高（普遍在40左右）且持续期较长，导致前期果实较小的枣树大面积落果。虽然枣树有无限花序的特性，只要温度适宜就会长新枝，并且不断开花，但枣果还是需要一定的生长期才能长到适宜的大小，这个生长期通常在60—90天。每年9月底，枣果基本上停止生长。因此，进入8月后，即使枣树再开花坐果，也会由于生长期不够的原因而难以长成商品果。

[新疆各灰枣产区坐果情况]

阿克苏地区（不含兵团）

阿克苏地区的灰枣主要分布于阿克苏市喀拉塔勒镇空台里克农场，温宿县依希来木其乡实验林场、西兰其林场，阿瓦提县等地。正常年份，阿克苏地区的灰枣产量在7万吨左右。受气候的影响，阿克苏地区的灰枣含水量较大，所以近些年主要用于制作油炸枣，直接用于加工红枣标准仓单的并不多。

从此次调研的情况来看，阿克苏地区的灰枣种植差异化较大，经常出现紧挨着的两片枣园挂果存在明显差异的情况。阿克苏地区的种植技术、种植投入差异化较大，造成枣园挂果情况参差不齐。具体地区来看，阿克苏地区灰枣最主要的产区实验林场差异化较大，减产幅度在10%—50%之间，综合减产幅度预计在35%左右。阿克苏市喀拉塔勒镇空台里克农场整体挂果情况良好，预计整体减产幅度不大。温宿县希来木其乡西兰其林场是今年灰枣冻灾最严重的地区之一，预计有15%的枣树被冻死，其他枣树也存在枝条冻死的现象，预计该地区减产幅度在50%左右。综合来看，阿克苏地区的灰枣较正常年份减产40%左右。

兵团第一师

兵团第一师的灰枣主要分布于塔里木河南岸的11团、12团、13团、14团等。塔里木河以北的6团、7团、8团、9团由于靠近多浪水库，枣果容易开裂，并不是灰枣的优势产区，所以近几年枣树种植面积大幅萎缩。此外，靠近图木舒克市的兵团第一师1团、2团、3团也有灰枣种植。我们与采购人员、代办人员、枣农沟通后得知，兵团第一师灰枣产量在12万吨左右。由于靠近沙漠，兵团第一师的灰枣含水量较少，整体品质良好。

在此次调研过程中，我们对兵团第一师11团、12团、13团、14团四个主力团的枣树进行调研，综合评估认为，兵团第一师的灰枣减产幅度在30%左右。其中，11团、13团的灰枣减产幅度在30%—35%；12团的灰枣产量相对较少，我们调研走访的几个枣园较差，预计减产幅度在40%左右；14团靠近沙漠，正常年份灰枣单产相对其他团较低，但是今年整体表现尚可。

兵团第三师

兵团第三师的灰枣主要种植于44团、45团、46团、48团、49团、50团。正常年份，第三师的灰枣产量在20万吨左右，灰枣单产在800—1000公斤/亩，品质较好，是新疆最核心的灰枣产区。

44团：44团靠近图木舒克市周边，为小海子垦区枣树挂果情况相对较好的团场，预计减产幅度在30%左右。

45团：45团由原43团、45团合并而成，枣树挂果情况分化较大。其中，原45团靠近沙漠，离水源地较远，受高温的影响较大，减产幅度在50%左右。原43团靠近团部的1连、4连、6连等连队枣树挂果情况也不理想，情况接近原45团。我们调研到接近前进水库旁的连队（如5连）之后，45团的枣树挂果情况才有所好转。整体来看，45团的枣树减产幅度在40%以上，为此次调研表现最差的区域。

46团：46团紧挨麦盖提县，其老1连、老2连临近沙漠，并靠近麦盖提县6乡（克孜勒阿瓦提乡），受冻灾和高温减产的影响较大，挂果情况非常差。我们在7月初调研时发现，46团的枣树挂果情况非常不理想，但在7月底第3轮调研中发现，46团的枣树后期又挂了部分果实，产量较前期略有修复，预计减产幅度在40%左右。

48团：48团位于图木舒克市和麦盖提县之间，土地属于胶板地，锁水能力较强，受高温减产的影响较小，挂果情况是我们此次调研表现最好的区域。48团虽然也有个别枣园挂果不好，但是整体挂果水平明显好于其他地区，预计减产幅度低于30%。

49团：49团位于小海子水库旁，供水情况良好。此外，49团枣农喜欢保留新枝，主要靠上层枣吊坐果，正常情况下，49团的枣园相较其他团场的枣园看起来挂果较空。整体来看，今年49团的枣树坐果情况不好，个别枣园挂果情况不佳，预计减产幅度在40%左右。

50团、51团、53团：50团的枣园挂果整体表现尚可，51团、53团由于种植技术差异，枣园挂果情况不佳。

综合来看，兵团第三师灰枣整体减产幅度在40%左右。

喀什地区麦盖提县

喀什地区麦盖提县是喀什地区（不含兵团）最大的灰枣主产区，正常年份麦盖提县的实际灰枣产量在10万吨左右。麦盖提县的灰枣主要分布于央塔克乡（3乡）、吐曼塔勒乡（4乡）、尕孜库勒乡（5乡）、克孜勒阿瓦提乡（6乡）。

3乡、4乡位于麦盖提县城北部，距离叶尔羌河和吉仍力玛水库较近，受高温的影响较小。在调研过程中，我们发现，3乡、4乡部分枣园的情况非常好，与正常年份相比，暂未出现减产的情况。

5乡、6乡位于麦盖提县城南部，距离沙漠较近，受高温的影响较大。其中，克孜勒阿瓦提乡（6乡）的减产幅度尤为严重，很多枣园除了树头之上，中下层枣吊基本上看不到挂枣。预计麦盖提6乡的灰枣减产幅度在50%左右。

综合来看，麦盖提县的灰枣减产幅度在45%左右。

喀什其他地区

喀什其他地区巴楚县、伽师县、岳普湖县、叶城县均有灰枣种植，各县产量之和在6万吨左右。此次我们仅在巴楚县个别枣园进行调研，所以对喀什其他地区的减产情况没有直观感受。综合周边地区气候（第三师、麦盖提县）及电话访问的情况，我们预计喀什其他地区灰枣减产在40%左右。

和田地区皮山县

和田地区枣树品种以骏枣为主，灰枣主要产自最西部的皮山县，产量在1万吨左右。皮山县靠近沙漠，单产较低，但是品质较好，统货价格较高。皮山县为此次冻害最为严重的区域之一。其中，皮山农场8连的枣树冻死现象最集中。

从我们调研的情况来看，皮山县的枣树减产较为严重，皮山农场附近的很多枣园甚至看不到枣果，仅有零星的枣花。

综合来看，皮山县灰枣减产幅度在50%以上。

巴音郭楞蒙古自治州若羌县

巴音郭楞蒙古自治州的灰枣主要种植于南部的若羌县（含36团）、且末县，铁门关市等地也有灰枣种植。其中，若羌县（含周边兵团团场）灰枣产量在6万吨左右，且末县灰枣产量在2万吨左右。我们此次调研并没有前往巴音郭楞蒙古自治州，对于若羌县灰枣减产的情况主要通过与当地红枣产业人士沟通获取。据了解，今年若羌县（含36团）灰枣减产幅度在50%左右，部分地块绝收，高温对坐果和后续开花都有较大影响。塔什萨依因洪水摧毁了一些枣园，荒地也有大面积弃种的现象。

且末县及其他地区

且末及其他地区（吐鲁番地区托克逊县、和田地区其他县市）的情况我们了解较少，考虑到上述地区距离若羌县、皮山县较近，气候也较若羌县、皮山县接近，加之在全新疆红枣产量占比有限，所以其减产幅度采用50%的幅度进行计算。

[结论]

正常年份，新疆灰枣的年产量在65万—70万吨，我们以65万吨为锚定值，根据各地区评估的减产幅度以及在全新疆灰枣产量中的权重情况，评估后认为，2023/2024年度新疆灰枣较正常年份减产40%左右。若新疆灰枣主产区在果实成熟期（8—9月）和吊干期（10月）出现持续降雨，则可能造成果实裂果或者坏果，将会进一步降低新疆灰枣的商品率。（作者单位：弘毅物产）